Живееха едно време цар и царица. Бяха много почитани и обичани. Единствената им нерадост беше, че си нямаха детенце. Но като във всяка приказка, магията се случи и тук. Един ден царицата се разхождаше до покрай кристално чистото езеро, когато от него изскочи един голям рак и заговори с човешки глас. Разказа на царицата за чудния палат, построен от белите феи, които могат да изпълняват и най-невъзможните желания. Така царицата се сдоби с чудна дъщеричка, над която обаче от ден първи тегнеше проклятието да се превърне в сърна, ако зърне дневна светлина преди да навърши петнайсет години. Е, проклятието я застигна, но и като сърна беше също толкова красива. И като във всяка приказка, добрият принц се появи точно навреме. Откри сприхавата фея, която беше омагьосала принцесата и само с един точен изтрел с лъка прободе злото й сърце. Принцесата си върна прекрасния облик на млада девойка и скоро вдигнаха чудна сватба, на която всички бяха поканени. И хапнаха чудни ястия, сред които блесна едно приказно панирано пилешко филе с лимонов сок.
Продукти:
Начин на приготвяне:
Отделете бон филето и разрежете гърдите на две, така че да получите тънки, еднакво дебели парчета. Посолете и подправете с черен пипер. Подправете и брашното за овалване на месото със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Оваляйте месото в него и изтърсете излишното брашно. В голям тиган загрейте зехтина и маслото и изпържете месото за 3-4 минути от всяка страна, докато се зачерви. Извадете месото в подходящ съд и в тигана сложете каперсите и гответе 2-3 минути. Налейте виното, добавете лимоновия сок и ситно нарязания магданоз. Върнете изпърженото месо и оставете за 3-4 минути да се затопли, а соса да се редуцира. Сервирайте месото полято с масления лимонов сос.
Съставки
Directions
- Време:0 ч 20 м
- Сложност:
- Порции:4